Ristorante Buca Poldo in Firenze
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Otevírací doba
- Pondělí
- 11:00 - 15:00
- 19:00 - 23:59
- Úterý
- 11:00 - 15:00
- 19:00 - 23:59
- Středa
- 11:00 - 15:00
- 19:00 - 23:59
- Čtvrtek
- 11:00 - 15:00
- 19:00 - 23:59
- Pátek
- 11:00 - 15:00
- 19:00 - 23:59
- Sobota
- 11:00 - 15:00
- 19:00 - 23:59
- Neděle
- 11:00 - 15:00
- 19:00 - 23:59
Možnosti změny údajů
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Ristorante Buca Poldo Restaurace
Chiasso degli Armagnati, 2/R
50122
Firenze
Popis
ll Ristorante Buca Poldo è un ristorante tipico fiorentino a pochi metri dalla centralissima piazza della Signoria e dallo splendido Ponte Vecchio.Certificato chef dall'Accademia italiana Chef, Primo classificato al Premio Culinario Nazionale Tartufo Gourmet 2014, vanta un'ampia gamma di competenze in tecniche di preparazione e presentazione dell'arte culinaria, maturate da una passione che lo ha portato a lavorare da oltre 17 anni nelle cucine italiane, e di un'esperienza in Francia, da cui ha appreso la capacità di conferire raffinatezza a piatti della tradizione toscana. La sua cucina si caratterizza, infatti, per la sperimentazione e riproposizione di piatti toscani rivisitati in chiave Neo-rinascimentale e moderna.