Aeden Fish Street Food Ristorante di Pesce in Oristano

Popis

Vieni a scoprire il gusto autentico del mare nel cuore di Cagliari, presso il nostro street food pesce e ristorante tipico sardo. Siamo lieti di un'esperienza culinaria unica, dedicata ai piatti tradizionali della nostra meravigliosa isola.

Il nostro menù è un vero e proprio viaggio gustativo attraverso i sapori della Sardegna. Iniziamo con la bottarga, un tesoro culinario locale. Preparata con le uova di muggine essiccate e pressate, la bottarga sprigiona un sapore intenso e salato che conquista i palati più esigenti. La puoi gustare da sola, su crostini o come condimento per la pasta, per un'esplosione di sapori unica.

Proseguiamo con la muggine, un pesce che abbonda nelle nostre acque cristalline. La muggine viene cucinata in molti modi diversi, ma la nostra è specialità la muggine alla vernaccia. Questo piatto prevede una cottura lenta e accurata, che esalta il sapore delicato della muggine, abbinato alla fragranza unica del vino vernaccia.Se ami le anguille, non potrai resistere al nostro piatto di anguille alla griglia. La carne succulenta e saporita delle anguille viene cotta alla perfezione, conservando tutto il suo gusto autentico.

Il polpo è un altro protagonista indiscusso della nostra cucina. Cotto a fuoco lento e condito con olio extravergine di oliva, il polpo si presenta morbido e succoso.

Le nostre fritture di pesce sono una vera delizia per gli amanti dei sapori marini di pesce fresco e calamari dorati.

Se preferisci qualcosa di più veloce e pratico, i nostri panini con prodotti ittici sono la scelta perfetta. Puoi optare per il panino con la bottarga, impreziosito da ingredienti freschi e genuini, oppure provare il panino con il polpo, arricchito da una salsa segreta . Venendo da noi, gusterai i piatti tipici della Sardegna. Il nostro staff cordiale e attento ti accoglierà con il sorriso, offrendoti un servizio impeccabile e consigli preziosi per accompagnare la tua scelta culinaria con i migliori vini della nostra regione.